Symphonie de temps 2006 Saknar vinbonde Sommaren är här – och

Sommaren är här – och med den kommer den tillhörande säsongslådan

där en passiv macération carbonique pågick i tre veckor

mer rustik struktur

frisk och lätt kryddig med pigg röd frukt och ett rent avslut

så betyder det inte att lådan i sig är slutsåld

Symphonie de temps 2006 Saknar vinbonde Sommaren är här – ochEtt imponerande och ovanligt chenin blanc vin med djup och komplexitet Symphonie du Temps 2006 r en hyllning till Jasnires terroir. Druvor frn ekologiskt odlade vingrdar pressas varsamt och fr spontanjsa innan vinet vilar tv r p jstfllningen i gamla fat. Efter en enkel omdragning och tre mnader i tank buteljeras det utan klarning eller filtrering ett vin som verkligen speglar bde hantverk och ursprung. rgngen har utvecklat ett rikt och varmt uttryck,