saftiga körsbär och mörka plommon
I regionen är det vanligt med relativt låg avkastning för att få mer koncentration och tydligare frukt
Varje vingård vinifieras separat: de hela klasarna pressas varsamt och musten får sedan jäsa på en kombination av nya och använda ekfat
där dess komplexitet och mognadstoner får växa
vilket bevarar druvans och terroirets uttryck snarare än att ge tydlig ekprägel
Principe Pallavicini, Liqueur De Cassis de Mouton Rothschild, 2021 Capanna saftiga körsbär och mörka plommonPrincipe Pallavicini, Liqueur de Cassis de Mouton Rothschild 2021 r en elegant svartvinbrslikr med tydlig frankring i Bordeauxs klassiska stil och lyxiga knsla. Hr fr du en fyllig, fruktig och koncentrerad likr som passar lika bra som aperitif, i cocktails eller som ett smakrikt avslut efter maten. Smakprofil I glaset visar den en djup, nstan ogenomskinlig mrk brnstens till purpursvart ton. Doften r intensiv och geners med svartvinbr, mogna mrka br,