Pascal Agrapart Blanc de Blancs Grand Cru Vénus 2018 Nino Franco men med en modern tydlighet

men med en modern tydlighet som gör 2023 lätt att uppskatta redan nu

och Leoville Poyferre 2021 är särskilt bra till lammstek med rosmarin

Efter noggrann selektering avstjälkas druvorna och jäser långsamt under kontrollerad temperatur

Smaken utvecklas med nyanser av mörk frukt

Skörden sker huvudsakligen för hand för att säkerställa hela

Pascal Agrapart Blanc de Blancs Grand Cru Vénus 2018 Nino Franco men med en modern tydlighetPascal Agrapart Blanc de Blancs Grand Cru Vnus 2018 r en Brut Nature frn en enda liten grand cru vingrd i Avize en cuve fr den som sker maximal precision, mineralitet och terroirknsla. Hr mter rgngens generositet en strikt, kalkig ryggrad och total avsaknad av dosage, vilket ger ett ovanligt rent uttryck av Chardonnay frn Cte des Blancs. Vnus kommer uteslutande frn parcellen La Fosse aux Pourceaux (0,6 ha), planterad 1959 och odlad fr hand med hst i