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Sommertrüffelzubereitung
der das große Orchester an den Gaumen bringt
Ein idealer Aperitif
BEURTEILUNG: Am Gaumen überraschend frisch
lebhafter Säure und verführerischer Exotik
Bornibus Sauce Béarnaise Frankreich (3 x 210g) Wildschweinbraten mit Rotkohl und Knödeln SommertrüffelzubereitungSTORY: Alexandre Bornibus wurde 1821 in Verpillires sur Ource im Dpartement Aube geboren. Er arbeitete als Lehrer und Molkereileiter, bevor er im Jahr 1855 eine Senffabrik im Pariser Les Halles Viertel bernahm. ZUTATEN: Rapsl 73 %, Wasser, EIgelb (EI, Salz), Alkoholessig, Estragon 2,4 %, Zucker, Salz, natrliches Pfefferaroma, Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat Natriumbenzoat, Verdickungsmittel: Xanthan Gummi, Guarkernmehl, Antioxidationsmittel: EDTA
