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Aqua Vitae Pergole Torte ist vor allem zum baldigen Genuss gedacht
Danach folgte eine ausgedehnte Flaschenreife im Keller
Vinifikation: Der Proprietary Red ist traditionell Cabernet-Sauvignon-dominiert und wird durch Merlot
Dahinter feine Kreide- und Feuerstein-Anklänge sowie ein Hauch Mandeln und dezentem Briochenduft – ein Echo der langen Hefereife und der kurzen Ruhe im Burgunderfass
Am Gaumen zeigt sich ein geradliniger
Zuidam Zeer Oude Genever 1 jaar D'Armailhac Aqua Vitae Pergole Torte istDer Zuidam Zeer Oude Genever 1 jaar ist eine moderne Hommage an die traditionelle hollndische Genever Kultur mild im Alkohol, aber tief und vielschichtig im Geschmack. Als Oude Genever erhlt er seine ausgeprgt malzige und getreidige Aromatik durch einen hohen Anteil an Moutwijn, der ihm Charakter und Struktur verleiht. Mindestens ein Jahr in neuen und gebrauchten Fssern aus amerikanischer Eiche gereift, verbindet dieser Genever handwerkliche
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