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Pralinen) wie auch in der warmen Küche verwendet werden
Der schönste Einstieg ins Priorat und die Welt von Álvaro Palacios:
Das Korn goldig-gelb
Mit etwas Fleur de Sel bestreuen
Beutel à 1 kg
Entenleber | au Torchon | FR | 280 g Schweiz Pralinen) wie auch in derSeit ber 200 Jahren werden die weltweit bekannten Leberpasteten nach alter, elsssischer Tradition hergestellt. Die "au Torchon" Leber gilt bei Feinschmeckern als das beste aller Leberprodukte. Das Produkt wird aus ganzen Leberflgeln hergestellt. Dabei wird die Leber im Vakuum gegart, wodurch diese ihr feines Aroma behlt. Ideal serviert mit einem frischen, leicht getoasteten Stck Brot. In Frankreich hat das Zchten von Enten und Gnsen eine
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