Kiritsuke White Steel #1 Poliert Yaki Urushi Griff 240mm Chinese cleaver Spitzenlänge: 150 mm / 5

Spitzenlänge: 150 mm / 5

Diese Magnolie Saya-Scheide in 210mm ist die perfekte Passform für Ihr Yanagiba-Messer

Größer und stabiler als herkömmliche Abrichtsteine bieten sie eine breite Arbeitsfläche

plan und zuverlässig sein

Kleine Kratzer und Gebrauchsspuren sind bei allen Higonokami-Messern normal

Kiritsuke White Steel #1 Poliert Yaki Urushi Griff 240mm Chinese cleaver Spitzenlänge: 150 mm / 5Das Kiritsuke ist ein Allzweckmesser mit einem diagonal abgeschnittenen Ende. Kiritsuke Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine gerade und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer bentigt mehr Geschick im Umgang mit