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Pasta ripiena al ragù
di spiccata finezza
È un Gewürztraminer da non mancare
unite a piccole percentuali di nebbiolo
Da provare con del pesce alla griglia
barbera d alba doc 2023 principiano ferdinando w18-19-sconto15 Pasta ripiena al ragùRosso rubino il colore. molto intenso allolfattiva, con sentori floreali di rosa e violetta, e profumi fruttati di ciliegia. Morbido e ancora fruttato in degustazione, con una bella acidit che rinfresca tutto il palato. Giusta lalcolicit e buona la persistenza. La pi alta attenzione, rivolta a ogni fase fenologica della vite, permette di vendemmiare le uve di barbera solamente al raggiungimento della piena maturazione e della massima concentrazione
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