Hüftsteak Vollblut Wagyu roastbeef Durch die Reifung im Dry-Ager

Durch die Reifung im Dry-Ager ist das Aroma des Black Angus sehr kräftig und besonders lecker auf dem Grill

verliert deswegen aber nicht den zarten Geschmack der Medaillons

Im Ofen bei 130 Grad braucht das Fleisch circa 10 Minuten

90€ (ab dem Versandtag 24 - 48 Stunden)

99€ Warenwert 13

Hüftsteak Vollblut Wagyu roastbeef Durch die Reifung im Dry-AgerVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Mit Hftschwung auf den Grill: Das Hftsteak Das Hftsteak hat sehr feine Sehnen und wird dadurch zu einem qualitativ hochwertigen Sirloin Steak. Das Fleisch wirft fast keine Marmorierung auf, ist aber auch sehr zart. Zubereitung: Die Steaks auf dem Grill oder in der Pfanne medium rare braten (54 55C) und danach noch 3 Minuten ruhen lassen.