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weder oxidiert
Zu Fleischgerichten wie Ente
Wild-Ragout mit Bandnudeln oder auch zu ausgewählten Käsesorten
Paßt zu allen spanischen Gerichten wie Paella und Tapas
Rebsortentypische Nase mit Duft von Stachelbeere und grünen Zweigen
Haus Klosterberg Riesling - weiße Kapsel Apulien weder oxidiertTypische Riesling Aromatik, khl und klar mit feinen Noten von weiem Steinobst; am Gaumen berraschend dicht und intensiv; ein milder Riesling mit deutlichen mineralischen Finessen im Abgang. Gegrilltes Lammfilet an Thymian Ofenkartoffeln mit Sommersalat; Kross gebratener Bachsaibling mit Meerrettich Kartoffelpre und wildem Spargel.
