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das als eingetragene Marke geschützt ist und ausschließlich in der Nagao Kanekoma-Fabrik in der Stadt Miki
Dieses Bunka Messer mit rostfreier Edelstahlummantelung und Blue Steel #2 Kurouchi ist eine seltene Verbindung aus traditionellem Handwerk und moderner Technologie
Das Zeichen 守 „kami“ bedeutet unter anderem Schutz
mit breiterer Klinge und dickerem Klingenrücken
dass sie auf andere Messer passt
Nakiri Blue Steel #2 Kurouchi Ebenholz Griff 170mm ウィル das als eingetragene Marke geschütztHauptschlich fr Gemse verwendet, mit einer flachen, rechteckigen Klinge und einer flachen Spitze. Das benutzerfreundlichste Messer mit einer dnnen, breiten und leichten Klinge. Am besten geeignet zum Schneiden von Chinakohl und Kohl in Streifen. Ebenfalls geeignet zum Schlen, Rundschneiden, Hobeln und Herstellen von Garnituren.
