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JAHRGANG 2024 FARBE leuchtend strohgelbe Färbung GERUCH Williamsbirne
harmonisch fruchtiger Fülle und anregend saftigem Abgang ALKOHOL
Der Weiler Hofstatt liegt oberhalb des Dorfes Kurtatsch
Sanfte Pressung und Klärung des Mostes von den Trubstoffen
die von interessanten Beerennoten gekennzeichnet sind
La Manina 0,75l Andrian JAHRGANG 2024 FARBE leuchtend strohgelbeDie Trauben kommen einerseits von unseren jngeren Weinbergen in Mareit und andererseits von unseren Lieferanten die ebenfalls biodynamisch arbeiten und biozertifiziert sind. Die entrappten Traubenbeeren blieben zur Mazeration sechs Stunden in der Presse um Aroma und Struktur aus den Beerenhuten zu extrahieren. Die Grung erfolgte zum Teil im Eichenfass und zum Teil im Stahltank, spontan mit traubeneigenen Hefen. Whrend des sechsmonatigen Ausbaus auf
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