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Das Messer zerdrückt die langen harten Knochen des Fisches
Schälen in feinen Schichten und zum Herstellen von Garnituren
muss auch die Oberfläche
Sie gehören zu den wenigen traditionellen japanischen Klingen
Das Petty-Messer
Gyuto SG-2 Poliert Ahornholz Griff 210mm DEW HARA Das Messer zerdrückt die langenDas Gyuto ist ein Allzweckmesser mit einer spitzen Klinge und einer schlanken Form. Die schmale Spitze ermglicht einen gezielten Schnitt und hilft beim Schneiden von Fleisch und Fisch. Ursprnglich war es ein Messer fr Profikche, wird aber heutzutage auch in privaten Haushalten verwendet. Die gebogene Klinge hilft, Kraft anzuwenden, um Lebensmittel mhelos zu schneiden.
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