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Im Anschluss an die Gärung im Edelstahltank und im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen reift der Wein für 10 Monate auf der Feinhefe
Sehr kraftvoll und doch elegant am Gaumen
Hersteller: SALTVERK ehf
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BEURTEILUNG: Erfrischender Geschmack mit einer moderaten Säure und mit Nuancen von hellen Sommerfrüchten
Robert Weil Kiedrich Turmberg Riesling trocken VDP Weißwein Wein trocken Deutschland (6 x 0.75l) Bidoli Im Anschluss an die GärungSTORY: Der Lagenname Thurmberg Turmberg oder auch nur Berg leitet sich vom erhaltenen Bergfried der ehemaligen Burg Scharfenstein ab. Sdsdwestlage mit steinig grusigen Bden, hohem Anteil an Phylliten und Steigungen bis zu 60 % AUSBAU: Im groen Holzfass ausgebaute erste Lage AROMA: Grapefruit, Zitronenzeste, dazu Pfirsichhaut, Wildkruter alles dicht gepackt und mit erstaunlicher Lnge versehen. BEURTEILUNG: Straffe, sehr knackige Struktur, ohne dabei
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