Epoisses | Fermier AOP | 250g ENTEN –– FRANKREICH hat in den Küchen Japans

hat in den Küchen Japans bereits seit vielen Jahren einen großen Trend ausgelöst

kräftige aber milde Tannine

Orangenzeste und gedörrten Kirschen lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen

fast cremiges Fleisch

Zu kräftigen Speisen eine gute Wahl

Epoisses | Fermier AOP | 250g ENTEN –– FRANKREICH hat in den Küchen JapansDer Epoisses ist ein exquisiter franzsischer Kse, den man leicht am charakteristisch starken Geruch erkennen kann. Er ist berhmt fr seinen krftigen, intensiven Geschmack mit komplexen Noten von ser Milch und einem Hauch von salzigen, fruchtigen Aromen. Die Textur ist sehr cremig und beinahe flssig. Der Kse reift sechs Wochen lang und wird in dieser Zeit regelmig mit dem lokalen Branntwein Marc de Bourgogne gewaschen, der ihm seine charakteristische