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darunter Sauerampfer-Anchovis-Tarte und gegrillter Lachs mit Kapuzinerkresse-Butter
von Fischfond und Rotweinglace bis zu Hummus und Romesco
was er gerade von den Feldern holt
Toll zu Lamm
Verena Lugert
Ösch Noir Paola Bacchia darunter Sauerampfer-Anchovis-Tarte und gegrillter LachsDer schberghof ldt bei Matthaes zum Schmkern oder Nachkochen ein: vier umfangreiche Jahreszeitenmens mit fantastischen Fotos und detailreichen Anleitungen ermutigen Gourmets, die Fine Dining Rezepte des hauseigenen Sternerestaurants selbst auszuprobieren. Ergnzende Texte und hochwertige Ausstattung im exklusiven Design. Fr alle, die Sternekche aus dem schberghof zuhause statt nur vor Ort genieen wollen.
