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Dopo la svinatura l'affinamento avviene in botti di rovere da 25/35 hl
prodotto della linea Théophile con cui la maison Louis Roederer rende omaggio a quello Champagne “Théo” che spopolava a Parigi nei vicoli di Montparnasse durante gli anni ’30
L'Animante rappresenta l'anima di Barone Pizzini
Le uve di primitivo
anticamente vulcanico
langhe doc riesling marin 2021 fontanafredda W12-13est3card Dopo la svinatura l'affinamento avvieneGiallo paglierino luminoso. Al naso spiccano profumi di rosmarino, pesca bianca, tocchi agrumati, seguiti da leggeri sentori di idrocarburi; al palato avvolgente e fresco al tempo stesso, con un tocco sapido nel persistente finale. Il Langhe DOC "Marin" prodotto dall'azienda vinicola Fontanafredda utilizzando uve riesling in purezza, provenienti da vigne poste su un terreno argilloso e ricco di pietre arenacee. In seguito all'accurata vendemmia e alla
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