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in cantina la fermentazione è spontanea e l'affinamento avviene in contenitori di acciaio inox per 6 mesi
Il naso è dominato da sentori complessi di prugna
ricca in ogni sfumatura e da scoprire sorso dopo sorso
di cacao e di tabacco
Vinificato in acciaio e lasciato maturare prima in cemento e poi per un breve periodo in piccoli fusti di rovere francese
sicilia rosso doc nero d avola in purezza 2024 baglio di pianetto Sconti24-maggio-sconto15 in cantina la fermentazione èRosso rubino con riflessi porpora. Al naso spiccano profumi di ciliegia, mora, prugne mature, note di timo e alloro, tocchi di carrube e una leggera speziatua; al sorso si rivela invitante, dal tannino ben integrato e dal finale lungo e persistente. Il Nero d'Avola in purezza dell'azienda vinicola Baglio di Pianetto prodotto con uve provenienti da un vigneto posto a oltre 800 metri di altutudine, con un terreno ricco di limo e sabbia. Freschezza,
