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wie wichtig solch ein zurückhaltend kontrollierter Ausbau für Eleganz und Reifepotenzial ist
Domaine des Roches Neuves Chenin Blanc 2018 aus Saumur zeigt kühle Eleganz
mit Aromen von reifen Zitrusfrüchten
was ihm zusätzliche Komplexität und eine angenehme Textur verleiht
die seine Eleganz bereits optisch andeuten
Château La Clotte 2017 Maxime Blin wie wichtig solch ein zurückhaltendLa Clotte 2017 verbindet die saftige, rotfruchtige Eleganz des Jahrgangs mit sprbarer Energie und feiner, salziger Frische ein charmanter, merlotdominierter Saint milion mit mittlerem Krper und groer Ausdruckskraft. Als Grand Cru Class, betreut vom Team um Chteau Ausone, ist er ein echter Insider Tipp unter den 2017ern. Die Lage auf dem Kalksteinplateau unweit des Dorfes Saint milion und die lange Geschichte des Guts verleihen diesem Wein seine
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