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mit reifer Säure
Gegründet und geprägt wurde der Betrieb von Alain Chabanon
präzise Kontur
Evangile 2015 Merlot aus Pomerol zeigt Bordeaux in seiner seidigen
2 % Cabernet Sauvignon und 8
2022 Pfitscher Lagrein Alto Adige Rivus Buried Cane Wines mit reifer SäureDie Lagrein Weinberge liegen auf rund 300 Metern ber dem Meeresspiegel in Neumarkt und Auer. Nach der Handlese der Lagrein Trauben grt der Wein in Edelstahl Cuves. Diesem Vorgang folgt eine sechsmonatige Reifung in Barriques, gefolgt von weiteren 2 Monaten Flaschenreife, bevor die Weine vermarktet werden. Im Glas zeigt sich der Rivus in einem intensiven Rubinrot mit violettem Rand. Der Wein ist in seinen jungen Jahren noch etwas verschlossen, doch mit
