Dirty Bistro: Das Debüt-Kochbuch von Max Strohe Birgit Hamm die aus wenigen guten Zutaten

die aus wenigen guten Zutaten schnell etwas Besonderes zaubern wollen

die Glühwein-Standard hinter sich lassen wollen

144 Bildern zu einer kulinarischen Weltreise für die ganze Familie ein: von der Frage

Saisonalität und CO2-Fußabdruck

Wok-Nudeln und die scharfe Tom Kha Gai – mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen für Koch-Neulinge und Infos zu landestypischen Zutaten

Dirty Bistro: Das Debüt-Kochbuch von Max Strohe Birgit Hamm die aus wenigen guten ZutatenMax Strohe, Berliner Sternekoch (Tulus Lotrek), SPIEGEL Kolumnist und Querkopf der deutschen Food Szene, bricht mit seinem Debt Kochbuch die Barriere zwischen Spitzengastronomie und ehrlichem Comfort Food auf: ultimativer Butter Burger, saftige Pastrami Roll, meisterhafte Bouillabaisse, se Choux Paris Brest. Zwischen den Rezepten teilt er Geschichten ber die Schnheit der Imperfektion. Fr alle, die in der Kche klotzen statt kleckern wollen.