Finocchiona - Fenchelsalami (ca. 2,4 kg), Montalcino Salumi Bos Food half of which are aged

half of which are aged in demi-muids

but this vintage (2022) will be noticeably better in 2026 than the younger rosés from Omina Romana

as well as for the festive salad platter - flavorful

Vacuum-sealed and always readily available

and the beauty of this wine lies in its combination of infinitely fine elegance with balanced structure

Finocchiona - Fenchelsalami (ca. 2,4 kg), Montalcino Salumi Bos Food half of which are agedFr den feinen Fenchelgeschmack ist die Auswahl der Fenchelsaat aber auch die milde Wrzung insgesamt verantwortlich. Die Reifung erfolgt fr ca. 6 Monate. Diese toskanische Spezialitt ist mit Edelschimmel berzogen und hat einen feinen Fenchelgeschmack. Im Kern immer noch nach altem Familienrezept hergestellt und auch immer noch Handarbeit. Zutaten: Schweinefleisch, Schweinefett, Salz, Pfeffer, natrliches Fenchelaroma, Dextrose, Saccharose,