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Alex Saltaren Castro Edilia Riesling Claus Preisinger Nach der spontanen Maischegärung folgt

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Description

Nach der spontanen Maischegärung folgt eine 12-monatiger Ausbau in französischen Barriques

traditionelle Muscadet-Musterbeispiele nach biodynamischen Leitsätzen

zudem ein wohliger Röstton und würziger Nachklang von Pfeffer

Gross & Gross Flein Zweigelt Rosé Traubensaft Südsteiermark

Die Tannine sind zart

Alex Saltaren Castro Edilia Riesling Claus Preisinger Nach der spontanen Maischegärung folgtAlex Saltaren Castro Edilia Riesling Der Alex Saltaren Castro Edilia Riesling ist Widmung und Anspielung zugleich: Edilia, Alex' Gromutter prgte seine Kindheit, Pachamama Mutter Erde, seine auergewhnlichen Rheingau Weine: Der Weingarten im Mittelheimer St. Nikolaus wird von Alex liebevoll begleitet, die Riesling Trauben manuell gelesen, schonend gepresst. Nach der Spontangrung folgt ein Jahr Reife auf der Vollhefe und in alten 300 Liter Fssern. Der

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