Mea Culpa Vino Rosso Rotwein Wein Halbtrocken DOC Italien (3 x 0.75l) Brut Dazu zählten insbesondere die zwei

Dazu zählten insbesondere die zwei großen Trümpfe der Region: der beachtliche Bestand an alten Reben –vornehmlich Rhône Varietals – und die hervorragenden Granit-

Vater Volker hat sich dann auf den Weinbau konzentriert

nicht nur die nationale Fachpresse für sich einzunehmen

sondern auch als eine der Ikonen der modernen Weinherstellung

reichem Grün erstrecken sich weit in dieses Gebiet zwischen Minho und Douro

Mea Culpa Vino Rosso Rotwein Wein Halbtrocken DOC Italien (3 x 0.75l) Brut Dazu zählten insbesondere die zweiSTORY: MEA CULPA, bitte verzeiht mir, aber das ist der beste Wein den ich jemals gemacht habe. Dieser grandiose Wein entstand nach einer mutigen Idee von Mario Minini. Jedes Jahr, nachdem die Weinlese abgeschlossen ist, sitzt Mario mit seinem nologen Team zusammen um gemeinsam die neuen Jahrgnge zu probieren. AUSBAU: Die Trauben werden per Hand gelesen und selektiert. Ungefhr 35 % der Trauben werden fr das Appassimento Verfahren verwendet und fr 30