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Der reichhaltigere Boden spiegelt sich auch im Wein wider
die nach Grundsätzen von Steiner gepflegt werden
Die Lage ist eine mit Steinmauern eingefriedete kleine Parzelle inmitten der mittelhaardter Weinortschaft Forst
Der Wein wird nach dem Ausbau auf der Feinhefe nur minimal geschwefelt und unfiltriert auf die Flasche gebracht
Der Niepoort Água Viva Espumante Bruto DOC Bairrada 2018 stammt von der Quinta de Baixo unweit des Atlantiks
Kristinus Liquid Sunshine 2021 vinaturel Der reichhaltigere Boden spiegelt sichDer Kristinus Liquid Sunshine 2021 ist eine sehr Chardonnay lastige Cuve aus Ungarn. Hierfr hat man die handgelesenen Chardonnay Trauben fr 24 Tage spontan in Amphoren maischevergoren und im Anschluss auch dort ausgebaut. Parallel hat man den Grauburgunder im gebrauchten Eichenfass vergoren und ausgebaut. Im Anschluss wurden beide Partien verschnitten, wobei der Chardonnay mengenmig die tonangebende Rebsorte beim Liquid Sunshine ist. Gefllt wurde, wie
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