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Es ist stärker marmoriert und hat einen charakteristischen Fettkern
Rohfaser: 2
zart und saftig bleibt es nach dem Braten im Stück
Rohprotein: 9
Getrocknet und mindestens auf 90 Grad erhitzt
Lammlachs Steak & Braten im Zuschnitt Es ist stärker marmoriert undLammfleisch ist sehr zart und vielseitig verwendbar. Je artgerechter die Haltung, desto besser ist die Qualitt. Die Zeit auf dem Grill bitte etwas krzer halten, bei zu langer und zu hoher Hitze verliert es an Geschmack. Richtig zubereitet wird Lammlachs zum Hochgenuss.
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