Einfach Tanja: Gemüseküche zum Teilen und Genießen Monica Wiesner-Auretto hat in Paris als Köchin

hat in Paris als Köchin gearbeitet und gibt in 100 Rezepten einen echten Einblick in das

Himbeer- und Brombeersträucher

Dazu Küchentechniken wie Fischfiletieren und das Zerlegen von Fleisch und Geflügel

die vom gelegentlichen Gin-Genießer zum echten Gin-Kenner werden wollen

dazu Suppen

Einfach Tanja: Gemüseküche zum Teilen und Genießen Monica Wiesner-Auretto hat in Paris als KöchinDas dritte Kochbuch von Tanja Grandits und das gemtlichste. In Einfach Tanja entstanden die Rezepte in ihrer kleinen Privatkche: fr sich, fr ihre Teenager Tochter, fr Freunde. Gemse in Schsseln und Tpfen auf den Tisch, zum Teilen, ohne groen Anspruch aber mit dem unverwechselbaren Gespr der besten Kchin der Schweiz fr Aromen und Texturen. Einfach in der Zubereitung, komplex im Geschmack: der Beweis, dass Sternegastronomie und Alltagsessen dieselbe