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kühl und fokussiert
Konzentriert wird sich hier mit 90% auf den Chardonnay
Kanten und einer vibrierenden
fokussiert und präzise
dem 240m hohen und bis zu 170% steilen Winninger Uhlen
Kalk & Stein Chardonnay 2023 Christmann & Kauffmann kühl und fokussiertEs gibt nur wenige Dinge, die besser werden, wenn man etwas wegnimmt. Die seit Jahren beliebte Cuve aus Chardonnay und Weiburgunder muss jetzt ohne den Weiburgunder auskommen. Der Wein wird also quasi erwachsen. Die grundlegende Idee bleibt aber die gleiche: Eine Cuve von den kalkgeprgten und khleren Lagen Kallstadts und den etwas wrmeren, buntsandsteingeprgten Lagen aus Ungstein. Die Nase ist fein hefig und eher gelbfruchtig geprgt, auerdem uerst
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