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eher kühle Aromen von Zitrusfrüchten
um nur vollkommen reife und gesunde Trauben zu selektieren und die Beeren möglichst unversehrt in den Keller zu bringen
ohne seine typische Klarheit und Spannung zu überlagern
Kalbsgerichten oder Trüffel-Pasta passt
Château Rieussec 2007 ist ein klassischer Süßwein aus Sauternes mit der Eleganz und Tiefe eines Premier Cru Classé
2020 Barolo Via Nuova, E Pira & Figli, Chiara Boschis, DOCG Branaire Ducru eher kühle Aromen von Zitrusfrüchten2020 Barolo Via Nuova fra E. Pira & Figli er en raffineret og samtidig kraftfuld fortolkning af Nebbiolo, hvor Chiara Boschis samler druer fra flere af Barolos mest interessante cruer til en vin med bde dybde, elegance og stort lagringspotentiale. Navnet refererer til den nye vej, som lber syd for Cannubi, og vinen afspejler netop spndingen mellem Cannubis finesse og Mosconis mere markante struktur. Det er Barolo med historisk tyngde, men i en
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