Birbante Rose weißwein 6 Monate Reifung in leicht

6 Monate Reifung in leicht gerösteten Barriques und Tonne aus aus französischer Eiche und 18 Monate

Tenuta Sette Ponti Crognolo ist ein Wein von großer Struktur und Langlebigkeit

Geschmack: Herzhaft

Aus einer relativ unbekannten Region am Gardasee

Meeres- und Mittelmeertönen begleitet

Birbante Rose weißwein 6 Monate Reifung in leichtVinifikation: Khlung der geernteten Trauben durch den Einsatz von Khlrumen. Laden ganzer, nicht entrappter Trauben in die Presse, sanfte Pressung in vlliger Abwesenheit von Sauerstoff und 2 stndige Mazeration. Anschlieende Grung bei stabiler Temperatur 12 C. Schaumbildung: Medium Charmat, mit sehr langsamer zweiter Grung durch Beimpfung ausgewhlter Hefen. Alterung: Im Autoklaven 45 Tage mit Rhrhefe in Kontakt bringen. Farbe: Leuchtendes blassrosa.