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Der Saphir de Troissy ist angenehm lang und intensiv im Finale
Auf den nächsten Schluck
Nach der Lese Ende September beginnt der Prozess mit einer fünft-tägigen Maischegärung
Historisch wurde der Clos de Béru immer auf dem Niveau guter Premier-Cru-Lagen gesehen
die Lage ist sehr steil und geprägt von dunklem Lehm und Kalk
Beaune 1er Cru Aux Coucherias AOP App User Der Saphir de Troissy istInformationen zum Wein Fr diesen Wein nutzte Boris Champy Pinot Noir aus einer nach Westen ausgerichteten Parzelle in Aux Coucherias kurz vor Bouze ls Beaune. Der 1er Cru wurde in den 1950er Jahren gepflanzt, die Lage ist sehr steil und geprgt von dunklem Lehm und Kalk. Champy kennt den Weinberg aus seiner Zeit bei Louis Jadot; denn das Haus erzeugte dort den Clos de Couchereaux. Bei Champy ist es der Clos Montchovet. Der Clos ist durch Bume und
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