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Un assaggio molto gustoso
ed è seguita da un affinamento in grandi vasche di cemento di 12 mesi
toni di pepe nero e cenni di cannella e cardamomo
che di millesimo in millesimo
Le viti crescono su un terreno prevalentemente sabbioso
colli tortonesi bonarda doc el matt 2021 ricci W14-15-sconto10 Un assaggio molto gustosoRosso rubino alla vista, con tenui riflessi color porpora. Al naso risulta essere principalmente vinosa e fruttata, contraddistinta da note leggermente terrose. Fresca ed energica nella trama tannica, si distingue per avere una beva scorrevole e invitante. Da non confondere assolutamente con la Bonarda dellOltrep Pavese, vino che nasce da uve di croatina e si incontra quasi esclusivamente nella versione frizzante, El Matt, Bonarda dei Colli Tortonesi
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