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Non è fatto per stupire con effetti speciali
con i formaggi cremosi a crosta lavata
dominato da tannini robusti che spingono a dimenticarlo in cantina per un paio danni
il “Candriano” viene fatto maturare per 20 mesi all’interno di barrique
Un uva sfaccettata
champagne extra brut grand cru les valnons 2018 roger pouillon et fils W49-51-champagne-com Non è fatto per stupireGiallo paglierino, bollicine fini e molto persistenti. Al naso si distinguono chiaramente aromi di fiori bianchi, agrumi freschi, una nota di vaniglia e di brioche. In bocca vivace, ben strutturato e con una buona freschezza. La sapidit e la mineralit si concludono in un finale elegante, lungo e persistente. Ci piace tutto di questo "Les Valnons", Champagne Extra Brut Grand Cru, il sorso vivace di uno chardonnay 100%, il gusto rotondo e complesso
