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Milchsäurebakterien
typische Edelbrand der besonderen Art
In jeder Phase vor seinem lang anhaltenden und opulenten Abgang ist er auf Grund seiner Frische
Brombeere und Cassis
Kraftvoll wie der Auerochse präsentiert sich der Lagrein „OXS“ vom Weingut Niklas
Lammkaminwurzen Villnösser Brillenschaf ak-109089 MilchsäurebakterienDas Lammfleisch vom Villnsser Brillenschaf ist qualitativ sehr hochwertig. Das liegt einerseits an der artgerechten Haltung in den Dolomiten. Andererseits auch an der Beschaffenheit der Rasse selbst. Das Fleisch des Villnsser Brillenschafes ist im Vergleich zu anderen Rassen klein, feinfasrig und eher fettarm.
