Kiritsuke Santoku Edelstahlummantelung Blue Steel #2 Nashiji Westlicher Griff 195mm traditional_knife In der japanischen Kunst symbolisiert

In der japanischen Kunst symbolisiert Schilf oft Widerstandsfähigkeit und Flexibilität

Ursprünglich für professionelle Köche entwickelt

Diese Messer sind perfekt zum Schneiden von Weizenteig und zum Trennen einzelner Nudeln geeignet

um jahrelang verwendet zu werden

Musashi Toishi Schleifsteine sind wesentlich größer als gewöhnliche japanische Schleifsteine

Kiritsuke Santoku Edelstahlummantelung Blue Steel #2 Nashiji Westlicher Griff 195mm traditional_knife In der japanischen Kunst symbolisiertDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku