Mirafiore Barolo 2021 Bargylus Auch Gerichte mit Trüffel –

Auch Gerichte mit Trüffel – etwa Tajarin mit Alba-Trüffel – unterstreichen die noble Reife des Weins

bei denen der Champagner in Edelstahltanks fermentiert wird

und mit ein paar Drehungen im Glas riechen wir Schokoladenminze

Der Ausbau erfolgt mit möglichst wenig Eingriffen

Auch gebratene Poularde mit Pilzen funktioniert sehr gut

Mirafiore Barolo 2021 Bargylus Auch Gerichte mit Trüffel –Der Mirafiore Barolo 2021 ist ein klassischer Barolo im besten Sinne: kraftvoll, elegant und mit einer ausgeprgten Herkunftstypizitt aus den Hgeln des Piemont. Aus 100 % Nebbiolo gekeltert, vereint er Spannung, Finesse und Tiefe ein Wein fr Genieer, die Charakter und Langlebigkeit schtzen. Casa E. di Mirafiore gehrt zu den geschichtstrchtigsten Namen der Region und knpft mit diesem Jahrgang an die groen Traditionen des Barolo an. Geschmacksprofil Im