Nakiri VG-10 Tsuchime Damast Dunkelblauer Westlicher Griff 165mm Griff:Westlich and a mainstay of the

and a mainstay of the professional kitchen as a result

Schärfer (traditioneller Handwerker): Tomoyuki Ajioka(味岡 知行)

Spüren Sie die Qualität dieser einzigartig gefertigten Klinge jedes Mal

Genießen Sie die Gewissheit

Dieses Messer wird auch Hone-kiri genannt und bedeutet wörtlich „Knochen schneiden“

Nakiri VG-10 Tsuchime Damast Dunkelblauer Westlicher Griff 165mm Griff:Westlich and a mainstay of theDas Nakiri Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal fr przises Schneiden von Gemse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet auergewhnliche Schrfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Wrfeln von Gemse mhelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt fr eine angenehme Handhabung und przise