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molto secco ed elegantissimo
Valpolicella
Quando il menu è quello della cucina di mare
Va bene anche con la cucina thai e cinese speziata
Il terreno dolomitico e calcareo di Appiano
veneto bianco igt bucce 2023 marco mosconi AGOSTO-Summerdays molto secco ed elegantissimoSi presenta alla vista con un bel giallo paglierino intenso. Al naso si apre con note floreali, per poi svilupparsi su richiami succosi e fruttati. Il sorso coerente con lolfatto, caratterizzato da richiami alla frutta a polpa gialla matura. Gradevole la mineralit e ottima la lunghezza. Uve garganega vinificate in purezza e lasciate fermentare a esclusiva opera dei lieviti indigeni. Lavorazione esclusivamente in acciaio. Poche le regole per questo
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