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ma allo stesso tempo ha personalità e carattere da vendere

che vi consigliamo di abbinare dall’antipasto ai secondi di pesce

tecniche di vinificazione ed affinamento

adatto a lunghe evoluzioni in bottiglia

viene infatti ripassato con le vinacce dellAmarone e successivamente lasciato maturare per circa 15/16 mesi in tonneau di rovere da 500 litri

salento susumaniello rosato igt il150 2025 apollonio W27_sconto25 ma allo stesso tempo haRosa corallo. Al naso si esprime con sentori di melagrana, pompelmo rosa e fragola e note delicate di rosa. Al palato si rivela fresco, di spiccata mineralit ed equilibrato. . Il Salento Susumaniello Rosato IGT "Il150" firmato Apollonio nasce da un antico vitigno del nord del Salento, molto carico di grappoli nei primi anni di vita e, per questo, detto anche somarello, fino a qualche tempo fa a rischio estinzione. Negli ultimi anni, per, grazie ad una