sicilia menfi cometa 2024 planeta W4041_nostrum_bianchi che ne certifica l’indubbia qualità

che ne certifica l’indubbia qualità

Ha un bel colore giallo paglierino e una chiara luminosità

ben lavorato nella trama tannica e lungo nella persistenza

Suggestioni e poesia

Affina sui lieviti per tutto l’inverno e nella primavera successiva alla vendemmia viene effettuata la presa di spuma

sicilia menfi cometa 2024 planeta W4041_nostrum_bianchi che ne certifica l’indubbia qualitàGiallo paglierino, al naso esprime un bellissimo profilo olfattivo composto da note erbacee, da sentori di frutta esotica e da chiari rimandi alla macchia mediterranea. In bocca elegante, disteso, sinuoso e tracciato da una luminosa mineralit. Ben equilibrato, chiude con un richiamo di bella acidit per un finale di grande persistenza. Il Sicilia Fiano DOC Cometa di Planeta un grande bianco da uve del Sud in grado di confrontarsi con i grandi bianchi