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Diese schwertförmigen Messer verfügen über eine geradere und breitere Klinge als ein Yanagi für Gemüse und eine längere Klinge als ein Usuba
in verschiedenen Farben und Klingenlängen erhältlich
das für präzise Schnitte und das Schälen von Gemüse entwickelt wurde
Schütze dein Deba mit dieser 210-mm-Magnolia-Saya-Scheide mit sicherem Pinverschluss
Origin: Kyotoe for people
Nakiri VG-10 Damast Lila Westlicher Griff 165mm Material:VG-10 Diese schwertförmigen Messer verfügen überDas Nakiri Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer rechteckigen Klinge und gerader Schneide, ideal fr przises Schneiden von Gemse. Die Klinge, meist 160 mm bis 180 mm lang, bietet auergewhnliche Schrfe und Haltbarkeit, wodurch das Schneiden, Hacken und Wrfeln von Gemse mhelos gelingt. Hergestellt aus hochwertigem Stahl, bleibt die Schneide lange scharf. Der ergonomische Holzgriff sorgt fr eine angenehme Handhabung und przise
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