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geprägt von einer eleganten Wärme und zeitloser Finesse
am Gaumen harmonisch und frisch mit meiner Mineralität und einer dezenten Mandelnote
gebratenes und gebackenes Kalbfleisch
um die komplexen Aromen und kräftigen Tannine aus den Beerenschalen zu extrahieren
harmonisch
Matetic Wine Group - Corralillo Syrah - Bio Italien geprägt von einer eleganten WärmeIntensiver Rebsortencharakter in der Nase von roter Frucht, Veilchen und Pfeffer, sowie dezenten Schokolade und Gewrznoten vom Barrique (18 Monate); voller Krper und Intensitt am Gaumen, ausbalanciert, krftige Tannine und ein langes, saftiges Finish. Kompletiert hevorragend mediterrane Gerichte und krftige Schimmelkse Sorten. Darber hinaus harmoniert dieser Syrah auerordentlich mit dunklen Fleischgerichten von Hirsch oder Lamm.
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