Julius Zotz Spätburgunder "Alte Reben" Gutswein Rotwein Wein Baden trocken vegan Deutschland (6 x 0,75l) Pizzolato Vergärung bei niedrigen Temperaturen (15-18°C)

Vergärung bei niedrigen Temperaturen (15-18°C) über 15 Tage

Erklärtes Ziel des jungen

BEURTEILUNG: Der Amor ist ein ungemein fruchtiger Riesling

Dieser harte

Diese ausgesuchten Weine vollenden sich während ihrer langen Reife in den tiefen Kellern der alten Abtei von Saint Hilaire - Saint Florent

Julius Zotz Spätburgunder "Alte Reben" Gutswein Rotwein Wein Baden trocken vegan Deutschland (6 x 0,75l) Pizzolato Vergärung bei niedrigen Temperaturen (15-18°C)STORY: Das Familienweingut fhlt sich einem nachhaltigen Umgang mit Natur und Umwelt verpflichtet. Seit dem Jahrgang 2022 sind alle Weine und Sekte zu 100 % vegan. AUSBAU: Nach der Handlese werden die Trauben behutsam sortiert und gebrochen. Im Anschluss an die Maischegrung erfolgen die malolaktische Grung (der biologische Sureabbau) und der 12 monatige Ausbau des Weins in deutschen Eichenholzfssern. BEURTEILUNG: Klassischer Sptburgunder mit feiner