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Kalkreiche Böden
präzise und angenehm trocken – perfekt als vielseitiger Alltagsbegleiter
Im Geschmack ist er wie der Name schon sagt floreal und fruchtig und was uns wichtig ist: sauber
Trotz seiner Konzentration wirkt er niemals schwer
aber auch als Speisebegleiter sehr interessant
Cesare Bussolo - Barolo DOCG La Serra 2021 St. Andräer Kalkreiche BödenDie Lage "La Serra" ist eine der Grand Crus aus La Morra. Kalkreiche Bden, mit Lehm und etwas Sand skizzieren den Boden. Helle Beeren und Anises tummeln sich in der Nase, whrend am Gaumen eine engmaschige Tanninstruktur ber die Zunge gleitet. Mittig, balanciert und straff. Muskulse, feinkrnige Tannine gesellen sich dazu. Im Finale zieht eine Salzigkeit den Wein in den Abgang, wie in einen Sonnenuntergang ber dem Hgel von La Morra.
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