vengono delicatamente pressate
decisamente tannico e complessivamente di gran corpo
tocchi di spezie e incenso
stufati accompagnati da funghi o con selvaggina arrosto
Il sauvignon si abbina con secondi piatti a base di pesce e crostacei: da provare anche con piatti della cucina vegetariana ed etnica
trento brut doc millesimato 2022 altemasi 145811 W10-11-altrirossi vengono delicatamente pressateDi colore giallo paglierino, presenta qualche sfumatura tendente al verde. Il perlage ha una grana molto fine, e si caratterizza per lottima persistenza. Il ventaglio di profumi al naso si struttura intorno ad aromi di mela, lime, mandorla fresca e pesca. Al palato decisamente secco, fresco grazie allottima acidit, ben equilibrato. Quella del Trento Brut DOC Millesimato, realizzato da Cavit nella linea Altemasi, una produzione per pochi appassionati,