barbera d alba doc bricco boschis vigna del cuculo 2023 cavallotto W10-11-nebbiolo Giallo paglierino chiaro il calice

Giallo paglierino chiaro il calice

ben si abbina a pasticceria secca e dolci lievitati

Fermenta in acciaio inox

cachi e nespole e note di pietra focaia

coerente con il naso e di lunga persistenza

barbera d alba doc bricco boschis vigna del cuculo 2023 cavallotto W10-11-nebbiolo Giallo paglierino chiaro il caliceAlla vista, color rosso rubino luminoso. Il naso si esprime su profumi intensi di frutta rossa croccante e di fiori viola freschi, con un chiaro richiamo minerale. In bocca, si apre con struttura delicata e piacevole e buon equilibrio, avvolgendo il palato con note fruttate e tannini ben amalgamati. Finale armonico e fine. Questa Barbera d'Alba di Cavallotto deriva dalla vigna "Cuculo", di circa 1,87 ettari, appartenente al comune di Castiglione