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Dieses klassische japanische Kochmesser ist aus robustem Aogami #2 Stahl gefertigt und verfügt über ein Kasumi-Finish sowie einen Walnussgriff für überlegenen Komfort und Kontrolle
Hergestellt nach höchsten Qualitätsstandards
Magnolie wird seit langem für Scheiden verwendet und geht auf die Zeit der Samurai zurück
mit den Gräten umzugehen
bietet die 150mm lange Scheide nicht nur eine attraktive Optik
Bunka VG-10 Tsuchime Büffelhorn und Ebenholz Griff 165mm 豊稔 Dieses klassische japanische Kochmesser istBunka Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine geradere und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer muss ber fortgeschrittene Fhigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen Messern verfgen, um dieses einzigartige Bunka
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