Sauvignon von Blumen 505 0,75l Waldgries JAHRGANG 2022 FARBE Leuchtendes Rubinrot

JAHRGANG 2022 FARBE Leuchtendes Rubinrot mit dunklen Reflexen GERUCH Getrocknete Rosenblätter

niederschlagsarme Fleckchen Erde zu einem Ort mit idealen Bedingungen für einen Weißburgunder mit tiefer Seele – damals wie heute

In den alten Gemäuern unserer Kellerei werden Brücken geschlagen

In den heißen

Tannin und Aromen zu gewinnen

Sauvignon von Blumen 505 0,75l Waldgries JAHRGANG 2022 FARBE Leuchtendes RubinrotDie Heimat dieser aromatischen Rebsorte ist Frankreich und zwar das Loiretal. Seit mehr als ein Jahrhundert wird sie in den Hgeln Sdtirols angebaut. Der aus Buchholz bei Salurn (BZ), Sdtiroler Wein wird per Handlese im kleinen Kisten geernetet. Nach dem sanften Abbeeren, folgt eine kurze Kaltmazeration in der Weinpresse aus Edelstahl. Alkoholische Grung bei kontrollierter Temperatur im Stahltank. Nach der Grung folgt die Lagerung des Weins auf