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ergänzt um zeitgenössische Interpretationen von Yotam Ottolenghi
Im Mittelalter waren Mandeln teure Exoten aus dem fernen Morgenland
die seit 2023 den elterlichen Familienbetrieb in Sachsen-Anhalt weiterführt
glutenfrei oder laktosefrei
viele glutenfrei oder vegan
Yerevan: Rezepte und Geschichten aus Armenien Jana Ina Zarella ergänzt um zeitgenössische Interpretationen vonArmenien gehrt zu den ltesten Kulturnationen der Welt und seine Kche erzhlt davon: Einflsse aus Persien, Arabien, dem Osmanischen Reich und der Sowjetunion haben eine Kche geformt, die von Vielfalt und Gewrzreichtum lebt. Marianna Deinyan und Anna Aridzanjan die in Hamburg aufgewachsen ist und heute in Berlin lebt haben die kulinarischen Highlights Jerewans zusammengestellt. Gefllte Weinbltter, Schaschlik Spiee vom Grill und feines Gebck mit Nssen und
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