chateauneuf du pape rouge boisrenard 2022 domaine de beaurenard W49-51-champagne-com Frutti neri maturi

Frutti neri maturi

arriva a essere gentile ma determinato allo stesso tempo

La fermentazione avviene lentamente in tini di legno per 30 giorni ed è seguita da un affinamento di 4 anni

Da sposare con i crostacei

Si sposa con carne rossa

chateauneuf du pape rouge boisrenard 2022 domaine de beaurenard W49-51-champagne-com Frutti neri maturiDi colore rosso rubino scuro, che ricorda linchiostro. Gli aromi che si sviluppano al naso sono molto complessi: mora, liquirizia, anice, lavanda, ginepro e grafite sono quelli pi facilmente riconoscibili. Allassaggio ricco, elegante, fresco, con un tannino delicato. Chiude con un finale leggermente fruttato e speziato, mediamente persistente. Lequilibrio dentro la follia: cosaltro dire quando ben tredici vitigni a bacca bianca e rossa riescono a dare